أدات القهوة العربية

وصف

لا تعد القهوة العربية مجرد مشروب ساخن منشط فحسب، إنما هي فن وتاريخ ونمط حياة، كذلك هي تقاليد شعب تعود إلى قديم السنين. ومساهمة في تسليط الضوء على أدوات القهوة العربية،
تصدر مجموعة بريد الإمارات مجموعة من الطوابع البريدية الخاصة من أربع فئات عن بعض هذه الأدوات ومسمياتها المحلية، وهي:
التاوة والمحماس: وهي ذات عمق متوسط، وتستخدم في تحميص القهوة ، والتاوه تصنع من الحديد . أما المحماس فهو من الحديد أو النحاس، ويستخدم في تقليب القهوة أثناء تحميصها، أو لرفع الخبز.
المنحاز والرشاد: الهاون الذي يستخدم في تنعيم وترقيق المأكولات الخشنة، وتطحن فيه القهوة، ويصنع من الخشب أو الحديد أو النحاس، وله أشكال مختلفة ، ولكن شكله العام هو المخروطي العميق في الجزء السفلي والضيق في الأعلى. أما الرشاد فهو عبارة عن الأداة التي تستخدم في الدق والتنعيم داخل المنحاز، وهو يصنع من الخشب أو الحديد أو النحاس، ويعرف أيضا بالهاشمي، ويستخدم في دق حبوب القهوة
الدلة: وهي معروفة منذ القدم بحيث تستخدم لعمل القهوة العربية وتقديمها، وكانت تصنع من الفخار، ولها صناع مهرة في المناطق الجبلية، ، قبل أن تنتشر الأنواع المعدنية، وخاصة المصنوعة من النحاس، وهي عادة ما تكون ذات رأس عريض ومقدمة عالية (كريشية).
الفنجان: يتم صب القهوة داخل الفنجان، وتوضع فناجيـن القهـوة عادة في إناء صغير يسمى (الملة) به ماء لغسلها .

تباع على النحو التالي: 10 طوابع لكل طائفة ، ما مجموعه 40 طوابع في 4 أوراق

سعر الختم: 1 درهم ، 1.5 درهم ، 3 درهم ، 4 درهم